TOP > メルマガで学ぶ通信講座「オーラソーマ通信」 > 並木ユリ子さんの「食物のヒーリング」

巻頭エッセイ （1052ページ） 今週のボトル （224ページ） オーラソーマタロットの旅 （97ページ） ヴィッキーさん物語 （10ページ） 『リビング・エナジー』から （3ページ） 色の言語 （15ページ） ＡＥＯＳプロダクツのご案内 （76ページ）

オーラソーマ大辞典 （81ページ） オーラソーマ豆知識 （17ページ） パビットラさんの「フラワーエッセンス」 （128ページ） 並木ユリ子さんの「食物のヒーリング」 （19ページ） ご意見・ご感想 （690ページ）

18回目：夏は拡散—とうもろこしと「豆腐チーズ」

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■　３．並木ユリ子さんの「食物がもたらすヒーリング効果」
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

暑いと食欲もなくなり、料理もしたくないな、と思ってしまいます。
こんな時には、簡単に出来るものが助かりますね。

マクロビオティックでは、夏のエネルギーは「拡散」です。
春に上昇したエネルギーが拡散していきます。

対応している野菜の一つ、とうもろこし。
このとうもろこしを常食としているのは、主に南米地域。
彼らがどんな性格かといえば、明るく、陽気。

発散のエネルギーを持った食材を食べると、明るく、陽気、社交的になります。
最近、ちょっと元気がないな、と思った方は、どうぞこの季節、とうもろこし
を食べて見て下さいね。

マクロビオティックでは素材を調理する方法や時間でも、食材のエネルギーを
変化させて楽しみますが、この時期の料理は手早く、短時間に出来るものがお
勧めです。

短時間で調理するには、食材を薄くスライスするのもお勧めです。


最近の暑さで、私がよく購入するのは「豆腐」。
豆腐にも色々な種類がありますが、私が好きなのは木綿豆腐。
いろいろなアレンジ可能です。

手早く、簡単に、おやつにも食事にもなる便利な食材です。
ちょっとお腹が空いた時、醤油でも、黒蜜でも楽しめるのが助かります。
デザートのような食感の豆腐も多いので、皆さんも色々試してみてください。


＊豆腐チーズ＊

豆腐に重しを載せ、しっかりと水分を切る。
豆腐に味噌を塗って1日冷蔵庫に入れ、味噌味を浸み込ませる。
（浸み込ませ時間はお好みで）
豆腐に塗った味噌は取り除く。
角切りにしてサラダと和えたり、食パンに挟んで食べる。


＊簡単おやつ豆腐ティラミス風＊

暑い夏に、お菓子の誘惑に負けそうになった時に便利です。
フルーツを和えても美味しいです。

○材料
豆腐　　　　　　２００ｇ
甜菜糖　　　　　大匙２（お好みで入れてください）
レモン汁　　　　大匙１
ココアパウダー　大匙１

○作り方
材料をブレンダーなどで混ぜ合わせる。
器に盛り、ミントの葉を添える。

＊

並木ユリ子 プロフィール
オーラ・ソーマ ティーチャー
クシマクロビオテック インストラクター
199７年よりオーラ・ソーマに携わり、各地でコース開催。オーラ・ソーマ、
フラやロミロミの経験を生かしたヒーリングフラレッスンを開催中。新月、満
月の前後にマクロビオテッククッキング講座を開催。受講生募集中。
翻訳出版本『ハワイのスピリチュアルマッサージ ロミロミ』ナチュラル・ス
ピリット社
http://www013.upp.so-net.ne.jp/laulea-forest/index.html


　　　　　　　　…………○…………○…………○…………