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 並木ユリ子さんの「食物のヒーリング」6回目：ティラミス風 豆腐クリーム━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ ４．並木ユリ子さんの「食物がもたらすヒーリング効果」 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 梅雨明けて暑い毎日ですね。 ついつい冷たい飲み物手が伸びてしまいます。 さて、今日のレシピは、豆腐で作るティラミスです。 これは、簡単で美味しくどなたにも好評なので、暑い時期のおもてなしに最適 です。 ≪ティラミス風 豆腐クリーム≫ 穀物コーヒーと お豆腐を使った簡単デザートです。 アレンジ自在なのと、豆腐クリームは冷やして固めても美味しいです。 おもてなしにも応用可能です。 ○材料 ５人分 木綿豆腐 ５００ｇ 水切りする メープルシロップ １００ｃｃ クッキー or シリアル 適量 なたね油 大さじ１ ミント等 飾り用 レモンの皮 1/2個 自然塩 ひとつまみ ○作り方 １．クッキーもしくはシリアルを穀物コーヒーに浸しておく ２．材料を全て合わせて、ブレンダーでなめらかにする。 ３．カップに １のクッキー、２のクリーム少々、その上に果物を乗せ、さ らにクリームを入れる。 茶漉しで穀物コーヒーもしくはココアを飾りにかける。 ４．ミントの葉を乗せる ５．冷蔵庫で冷やす ポイントはレモンの皮です！ 有機栽培のレモンの皮を使ってください。 並木ユリ子 プロフィール オーラ・ソーマ ティーチャー クシマクロビオテック インストラクター 199７年よりオーラ・ソーマに携わり、各地でコース開催。オーラ・ソーマ、 フラやロミロミの経験を生かしたヒーリングフラレッスンを開催中。新月、満 月の前後にマクロビオテッククッキング講座を開催。受講生募集中。 翻訳出版本『ハワイのスピリチュアルマッサージ ロミロミ』ナチュラル・ス ピリット社 http://www013.upp.so-net.ne.jp/laulea-forest/index.html   |
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