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17回目：海外マクロビオティック事情～ホノルル編

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■　３．並木ユリ子さんの「食物がもたらすヒーリング効果」
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＊海外マクロビオティック事情～ホノルル編＊

アメリカは、日本よりオーガニック食材は安いし、入手しやすいです。

ベジタリアンメニューにも困らないことが多く、中華料理やインド料理だと、
普通に玄米か、白米かを選べたりします。

ホノルルは、日系人も多いのですが、数年前までマクロビオティック専門のお
店は見かけたことがありませんでした。

今回、ご紹介するＨＡＬＥは、なんと、アラモアナショッピングセンターの裏
手にあり、観光客でもアクセスしやすい場所にあります。

オーナーは日本人ご夫妻です。

アメリカでマクロビオティックを勉強されたとのことで、店内には、クシ・ミ
チオ先生が書かれた本も飾ってあります。

玄米のプレートランチ、車麩のカツ等、お馴染みのマクロビオティックメニュ
ーがありました。

スィーツも寒天ゼリーやかぼちゃのプティングなど、4種類くらいあります。
そして日本酒も。

オーナーとお話しすると「マクロビオティックに縛られず、一般のお客様にも
食べてもらいたので、味は少し濃い目にしてあります」とのことでした。

観光客というよりも、地元もお客さんが多く、静かな店内は、ついつい長居し
てしまいそうです。

ウォールマートの隣にあります。
ホノルルへ行かれる方は是非足を運んでみてください。

店内にいる方は、ヒーリング関係の方も多く、偶然お隣に座った方とも会話が
弾むかもしれません。

ハレ（ＨＡＬＥ）
住所：1427 Makaloa Street, Honolulu, HI 96814
営業時間：ランチ11：00～15：00、17：00～21：30
電話：（808）944-1555
URL：http://www.halemacro.com/（英語）

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並木ユリ子 プロフィール
オーラ・ソーマ ティーチャー
クシマクロビオテック インストラクター
199７年よりオーラ・ソーマに携わり、各地でコース開催。オーラ・ソーマ、
フラやロミロミの経験を生かしたヒーリングフラレッスンを開催中。新月、満
月の前後にマクロビオテッククッキング講座を開催。受講生募集中。
翻訳出版本『ハワイのスピリチュアルマッサージ ロミロミ』ナチュラル・ス
ピリット社
http://www013.upp.so-net.ne.jp/laulea-forest/index.html


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